黄山黟县宏潭乡境内的五溪山,素以优良的生态环境著称。每年初夏,遍布山头的五百亩红杜鹃吸引了大批游客驻足观赏。这里物种资源丰富,景色神奇秀美,也是人们旅游观光、登山探险、创作取景的最佳去处。
不仅山间景色叫人流连忘返,这里还有着“农药三十年不进村”的种植传统。村中所有农副产品均不使用农药,且只选用纯天然化肥滋养作物,从源头上保证了产品的绿色天然有机。
五溪山是黄山毛峰茶的核心产地,此处产茶历史悠久可上溯至年前。好茶贵在及时采,每年清明至谷雨是采集春茶的好时节。毛峰茶依赖于手工采摘,每天采摘的茶青数量有限。
上午采茶下午炒,下午采茶晚上炒。为保持茶叶的最佳色香味,元乡村民往往需要加班加点赶着炒茶。
取一瓢山涧活水,加热至80度进行冲泡。瞬间被茶香所包围,根根茶叶仿佛刚采摘般翠绿清新,整齐漂浮在水杯表面。元乡的黄山毛峰茶有淡淡兰香和板栗香混合,具有天然抗癌清脂的作用,每天一杯健康好味。
有着‘长生不老仙草’之称的灵芝,也广泛分布在五溪山间。时下,虽大部分地区已拥有人工栽培灵芝的技术。但论药效和保健功能,当属山间林中的野生灵芝最佳。灵芝是好气性的真菌,吸收了元乡山间无污染的纯净空气以后,长势更加喜人。
我国著名文豪郭沫若先生就曾为黄山中发现的灵芝而赋诗赞颂,在诗中灵芝被视作祖国繁荣昌盛的象征。
说灵芝是‘长生不老仙草‘也是有科学依据的。经近些年来专家学者的证实,灵芝中的多糖能有效预防肿瘤的生成,并进一步遏制肿瘤扩散及生长。不仅如此,灵芝还有抗衰来和防止神经系统疾病的功效。元乡天然野生灵芝吸收了天地精华,其营养价值及药用价值更加不可估量。
‘古有长白人参,南有地藏黄精‘。黄精在我国医学典著「本草纲目」和「神仙芝草经」中均有记载,千百年来久负盛名。五溪山一代出产的黄精均为野生生长,受山脉及气候滋润等影响,富含人体必须的多种微量元素、蛋白质、毛地黄等成分。黄精常用于缓解脾虚肺虚,对于都市年轻人常加班熬夜造成的亚健康症状也有显著改善。
元乡的黄精个头偏大,味甘性平。从滋补效果上看来,较适宜与肉类一同炖煮食用。无论作为药材还是食材,其食用价值都不可估量。
元乡最美五溪山,四季风光美如画。片刻抛开尘世嘈杂,在这静若处子的土地上游山览景,享受大自然馈赠的天然健康食品。山好景好空气好,你的身体或味蕾,总有一个在路上。
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