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拼音ǒu

一名光旁（陆玑《诗疏》）。

来历《本经》

泉源为睡莲科植物莲的肥硕根茎。秋、冬及春初采挖。

化学成份藕（根茎）含淀粉、卵白质、天门冬素、维生素C。还含焦性儿茶酚、d-没食子儿茶精、新绿原酸、无色矢车菊素、无色飞燕草素等多酚化合物共约0.3％，以及过氧化物酶。

归经入心、脾、胃经。

①《雷公炮制药性解》："入脾经。"

②《本草经疏》："入心、脾、胃三经。"

③《要药分剂》："入心、肝、脾、胃四经。"

④《本草再新》："入心、肝、肺三经。"

性味甘，寒。

①《别录》："寒，无毒。"

②《本草蒙筌》："甘，寒。"

③《本草经疏》："生者甘，寒；熟者甘，温。"

留心赞宁《物类相感志》："忌铁器。"

功效主治生用：清热，凉血，散瘀。治热病烦渴，吐血，衄血，热淋。熟用：健脾，开胃，益血，生肌，止泻。

①《本草经集注》："藕汁，解射罔毒、蟹毒。"

②《别录》："主热渴，散血，生肌。"

③《药性论》："藕汁，能消瘀血不散。"

④崔禹锡《食经》："主烦热鼻血不只。"

⑤孟诜："生食之，主霍乱后虚渴、纳闷、不能食；蒸食甚补五脏，实下焦。"

⑥《本草拣到》："消食止泄，除烦，解酒毒，压食及病后热渴。"

⑦《日华子本草》："休业后血闷，生研服亦可以；捣罯金疮并伤折，止暴痛；蒸煮食，敞开胃。"

⑧《日用本草》："清热除烦，凡呕血、吐血、瘀血、败血，总共血症宜食之。"

⑨《滇南本草》："多服润肠肺，生津液。"

用法用量内服：生食、打汁或煮食。突矬：捣敷。

复方①治时气烦渴不只：生藕，捣绞取汁一中盏，入生蜜一合，搅令匀，不计时分，分为二服。（《圣惠方》）

②治霍乱吐不只，兼渴：生藕一两（洗，切），生姜一分（洗，切）。上二味，研绞取汁，分三服，不拘时。（《圣济总录》姜藕饮）

③治上焦痰热：藕汁、梨汁参半盏，和服。（《简单药方》）

④治红白痢：藕一斤，捣汁，和蜜糖，隔水炖成膏服。（《岭南采药录》）

⑤治小便热淋：生藕汁、地黄汁、葡萄汁各均分。每服半盏，入蜜温服。（《纲要》）

⑥治冻足裂坼：蒸熟藕捣烂涂之。（《纲要》）

⑦治麦芒及尘埃并物入眼不出：大藕一截，洗净捣烂，以帛子裹于眼上，挹取汁，落眼中。（《普济方》）

⑧治眼热赤痛：取莲藕一个，连节，以绿豆入满个中空处，水数碗，煎至半碗，连藕食之。（《岭南采药录》）

各家论说①孟诜："产后忌食生冷物，惟藕不同生冷，为能破血故也。"

②《本草经疏》："藕，生者甘寒，能凉血止血，除热清胃，故主消失瘀血，吐血、口鼻出血，产后血闷，罯金疮伤折及止热渴，霍乱，纳闷，解酒等功。熟者甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，实下焦，消食，止泄，生肌，及久服令民心欢止怒也。"

③《本草汇言》："藕，凉血散血，清热解暑之药也。其所主，皆心脾血分之疾。如陈氏方，治热渴纳闷，大氏方，治产后瘀血，孟氏治霍乱水泄，皆属热邪为患者，取此清芳寒洁、甘淡之味以凉解之，如血热血滞之病，悉潜消而默化矣。第生食过量，难免有动凉气，不无腹痛肠滑之虞耳。如煮熟食，能养脏腑，和脾胃。"

④《重庆堂杂文》："藕以仁和产者为良。熬浓汁服，既能补血，亦能通气，故无腻滞之偏。"

⑤《随息居饮食谱》："藕以肥白纯甘者良。生食宜鲜嫩，煮食宜壮老，用沙锅桑柴缓火煨极烂，入炼白蜜收干食之，最补心脾。若阴虚、肝旺、内热、血少及诸失血证，但日熬浓藕汤饮之，久久自愈，不屈他药可也。"

摘录《中药大辞典》