爱紫锥菊

中兽药家族的新星——紫锥菊之活性成份

紫锥菊（Echinaceapurpurea）是原产美洲的菊科植物，为多年生草本，头状花序单生于茎或枝顶，其主要特征是花托为圆锥形，具有管状花或舌状花，通常为玫瑰色或紫色。紫锥菊隶属于菊科紫锥菊属，多年生草本植物，原产美国中东部和加拿大南部地区。由于其具有较强的免疫强化及抗炎作用而被广泛重视，紫锥菊在西方应用广泛，是闻名世界的“免疫”草药，具有突出的抗感染与免疫促进作用，可通过刺激机体的免疫系统而增强机体对细菌和病毒感染的抵抗力。

紫锥菊中含有多种活性物质，包括多糖、咖啡酸衍生物、烷基酰胺类化合物、多炔类、精油、黄酮类、生物碱等。

一、多糖及糖蛋白

1、紫锥菊多糖，为紫锥菊最重要的活性成分之一，是一种强效免疫促进剂。阿拉伯糖、半乳糖和葡糖胺类多糖，已分离鉴定的多糖有两种：4-O-甲基葡萄糖醛-阿拉伯糖-木聚糖聚糖（分子量）和阿拉伯糖-鼠李半乳聚糖（分子量）。含有4-甲氧基-葡萄糖醛-阿拉伯糖-木聚糖聚糖和酸性的阿拉伯糖-鼠李半乳糖聚糖，从紫锥菊叶和茎叶中可分离出木糖葡萄糖聚糖；压榨汁液中还含有类果胶多糖。蛋白质部分主要含有天冬氨酸、甘氨酸、谷氨酸和丙氨酸。

2、多糖的生物活性：

具有刺激巨噬细胞吞噬功能；

促进T淋巴细胞增殖；

诱导产生干扰素；

诱导其他免疫增强物质的效应；

诱导其他免疫增强物质的效应；

抗菌以及抗病毒活性。

1、咖啡酸衍生物是紫锥菊植物中最重要的活性成分。已从紫锥菊中分离鉴定了15个咖啡酸类化合物，有咖啡酸与奎宁酸形成的酯，咖啡酸与酒石酸形成的酯，以及二羟基苯乙醇与葡萄糖、鼠李糖形成的苷等，包括菊苣酸、绿原酸、咖啡酸、紫锥菊甙、异绿原酸、毛蕊花苷、洋蓟酸、克洛皂苷和异克洛皂苷酸等。

2、菊苣酸是紫锥菊的主要成分，其生物活性：

刺激巨噬细胞的吞噬活性，增强免疫功能；

抗炎消炎作用；

抑制透明质酸酶活性的作用；

抗氧化，对氧自由基降解胶原蛋白III有保护作用；

抑菌作用：金黄色葡萄球菌和化脓性链球菌；

可以阻断细胞表面的病毒受体，阻断病毒感染。

1、紫锥菊中含有的烷基酰胺类化合物种类较多，已分离鉴定了22个化合物，结构为不饱和脂肪酰胺，有异丁基酰胺，甲基异丁酰胺类等等。

2、烷基酰胺类化合物生物活性：

具有调节免疫系统功能作用，能增强粒细胞的吞噬活性；

有抑制5-酯氧合酶和环氧合酶的作用，显示免疫功能促进作用和抗炎效应；

用于细菌感染的治疗。

紫锥菊含多种多炔类化合物，这类成分在体外试验中显示对绿脓杆菌和埃希杆菌有强抑制活性。

五、精油

称挥发油，气味芳香，是许多植物药材的重要活性成分。精油为多种类型成分的混合物，一种精油往往含有几十种到上百种成分，其基本组成为脂肪族、芳香族和萜类化合物。

挥发油中存在的萜类主要是单萜和倍半萜，一般含量较高，这些成分通常是精油的活性物质。

紫锥菊全株均含有不同量的香精油，从精油中已分离得到冰片、龙脑醋酸、蛇麻烯、石竹烯、大根香叶烯，以及棕榈酸、亚油酸等多种倍半萜类化合物。

精油常具有抗菌、消炎、镇痛、止痒、祛痰、消肿等多种功效。

六、黄酮类

植物中黄酮类成分的种类和含量十分丰富，是植物药最重要的有效成分类别。不同种类的黄酮生物效应各有不同。许多黄酮类化合物具有抗菌、抗病毒、抗氧化、消除毒素的作用，能够减少氧自由基损伤，排除体内有害物质，净化血液。紫锥菊含多种黄酮苷类成分，包括芸香苷、毛地黄素、山萘黄素等。

七、生物碱类

是植物药材的重要活性成分。从紫锥菊中分离到少量生物碱，如盐酸甜菜碱、吡格里西啶碱等。

八、其他

紫锥菊含有还原糖、不饱和酮类、植物甾醇类、维生素A、C、E、钾、钙、硫、镁、碘、铁、锌、锰、锂、镍、铜。

紫锥菊富含咖啡酸衍生物、单咖啡酰酒石酸、挥发油、多酚类等活性成分，具有抗炎、抗病毒、提高免疫增强的药理作用，在畜禽绿色养殖方面具有广阔的应用前景.