“保湿”一词通常指护肤霜中的保湿功能。本综述将介绍影响皮肤水化的成分。
陆地生物用特定的方式防止脱水和死亡。大自然在这方面优化了细胞膜，细胞成分和皮肤屏障。水通道蛋白是细胞膜上的多肽氨基酸，他们控制着水分和特殊物质的传输，例如甘油通过细胞膜运输，水通道蛋白可被多种物质刺激比如维生素。细菌用保水物质保护自己不受干燥，用抑制冰晶形成的物质来抵御寒冷，用阻碍蛋白质变性的材料防止温度升高。
两栖动物的身体表面覆盖着黏液，以便在相当长的时间内保持水分。动物粘液主要由糖蛋白(蛋白质与碳水化合物结合)组成，而植物粘液主要由多糖组成。另外，多汁植物的叶片中含有高浓度的黏液。芦荟就是一个很好的例子。
人体皮肤的角质层是具有阻挡水分流失的有效屏障层，他们是由长链神经酰胺、胆固醇和脂肪酸组成。人体皮肤的NMF（天然保湿因子）是由多种储水物质组成，特别是氨基酸。
皮肤皮脂是皮肤表面的脂类物质封锁在皮肤表面，例如鲨烯，目的是为了减少水分的蒸发
皮肤水分的测量方法
保湿霜的目的是稳定每个人皮肤正常的水合作用。在测量方面，保湿霜的功效可以通过测量皮肤水分含量和经皮水分流失（TEWL）来评估，也可以通过干性皮肤的皱纹情况进行直观验证。干性皮肤不建议过度补充水分，因为会导致皮肤肿胀和导致皮肤结构紊乱。传统的抗皱面霜也是基于膨胀来消除细小皱纹。
皮肤水分含量使用Corneometer?皮肤水分测量仪进行测量。通过平面冷凝器和电介质水来测量。Corneometer?只允许最小的组织渗透通过表层。经皮水分流失(TEWL)相当于通过蒸汽流失的水分。它是被用来测量皮肤的渗透性和皮肤屏障的状况。皮脂的活跃性影响TEWL，这就是为什么通过皮肤的水分和皮脂可以测量出水分流失。
皮肤屏障和经皮水分流失
多数的乳化剂影响皮肤屏障的结构和增加水分的流失。因此，他们经常与碳氢化合物结合，换句话说，石蜡和矿物蜡因为不渗透皮肤表面膜从而降低了水分流失。乳化剂屏障紊乱效应的证据是洗净效应，这意味着皮肤的天然脂质会随着皮肤的清洁而被洗掉。现在的面霜避免加入乳化剂或乳化剂迅速被新陈代谢掉。
许多物质对经皮水分流失有间接影响，其中亚油酸（必须脂肪酸）或亚油酸提供的植物油，亚油酸是阻隔活性神经酰胺的底物，如果缺乏亚油酸皮肤即会显得干燥。其它物质通过结合水分子直接影响皮肤的水分或者经皮水分流失，这种能力是因为吸湿（吸水）功能团，
?羟基(-OH):醇类、糖醇类、甘油、糖类(糖)等。
?羧基(-COOH):有机酸及其盐
?聚乙二醇(-o-ch2-ch2-)n:有关peg的详细信息，请参阅KosmetischePraxis(1)，12-15
?氨基(-nh2，-nh-):胺，氨基酸
?酰胺类(-co-nh2，-co-nh-):尿素、尿囊素、脂肪酸酰胺、多肽、蛋白质等。
?金属离子:镁(Mg2+)、钙(Ca2+)。它们是所谓的阳离子酸，具有吸湿特性，只能以螯合形式应用(例如与AHA酸结合)。否则有一定的风险，它们与皮肤屏障反应，导致分层结构紊乱。不溶性盐，如镁或棕榈酸钙或-硬脂酸盐对皮肤水化没有影响，并留在皮肤表面。
?无机盐:磷酸(磷酸盐)、盐酸(氯化物)、硫酸(硫酸盐)的钠盐、钾盐
流行的活性剂
海藻提取物:海藻酸与特定的蛋白质、氨基酸和矿物质盐结合，增加皮肤的水合作用。将脂质体毛地黄提取物喷洒于眼睑上，可能对治疗干眼症有好处。.
藻酸(藻酸盐):从褐藻中提取的多糖，由甘露醇酸和古鲁酸组成。它被用作稠度剂，在皮肤表面形成一层保湿膜。
海藻酸水解物是海藻酸的一部分。体积越小，它们就越容易渗透到角质层，就像其他任何短链碳水化合物一样，它们在角质层与水结合。
尿囊素具有尿素的结构成分，因此它也支持皮肤水分和消除瘙痒。
芦荟:芦荟凝胶富含氨基酸、多糖和矿物质盐等。它们具有抗炎作用，并在皮肤上形成保湿膜
氨基酸是天然保湿因子（NMF）中最重要的成分。它们具有良好的保水效果，是皮肤对一氧化氮(自由基)的天然保护。吡咯烷酮碳酸(PCA)属于氨基酸，是护肤品中常用的成分。氨基酸属于渗透基团。这个术语代表的是能够补偿皮肤中浓度的物质，从而稳定个体渗透压。该控制系统的故障可能会在使用含水护肤品后引起刺激，其效果可与汗液引起的刺激类似，汗液中的盐分在干燥时会形成高渗透性。
聚丙烯酸酯(Carbomers,polyacrylates)是一种粘稠剂，可以留在皮肤表面。他们没有保湿功能但可能会略有减少经皮水分流失的作用，因为他们的渗透膜与渗透保湿剂配合使用具有协同作用，提高其在低空气湿度下的功效。从经验可以看出它们也能减少皮肤紧张的感觉。
神经酰胺是皮肤屏障层的基本成分，也是层状结构DMS面霜的基本成分。它们经常从酵母中获得胆固醇存在于皮肤屏障中，可被具有类似结构的植物甾醇(如鳄梨油或乳木果油)取代。屏障活性被激发葡聚糖是一种化学修饰的膜多糖，它能阻止水分通过皮肤蒸发，并能吸收和释放水分(水合缓冲液)。磷酸二甘油酯(DGP)是一种能抑制嗜热细菌在较高温度下变性的渗透物质。该物质还能抑制基质金属蛋白酶引起的胶原降解。
D-泛醇:维生素原B5具有两个醇羟基和酰胺键，能促进皮肤水化，具有紧致作用，支持细胞形成外毒素:保留水分的嘧啶衍生物增加皮肤的刺激阈值。用于敏感皮肤的产品中。甘油是NMF的一种成分，尽管也有不同的报道它没有脱水作用。虽然含有高甘油含量的护手霜能明显增加皮肤的水合作用，但在手部清洁过程中，甘油的主要成分以及天然的皮肤成分会再次从皮肤中释放出来。皮肤会感到脱水。因此，高脂肪、甘油含量适中的乳霜更适合手部护理。
甘油糖苷:甘油和葡萄糖的结合是一种天然物质，结合水，刺激水通道蛋白3。有许多类似的糖苷具有类似的行为。糖醇是二价(2羟基)保水性醇。中等浓度的糖醇阻碍类似乙醇的微生物的生长。最常见的代表是丙二醇、丁二醇、戊二醇和己二醇。乙醇酸是最简单的羟基酸(AHA)，它的钠和钾盐可以在保湿霜中找到透明质酸作为一种最受欢迎的高分子保湿剂，在皮肤表面具有活性。透明质酸与磷脂酰胆碱一起用于治疗类似海藻提取物的干眼症。在皮肤护理应用中透明质酸将低分子保湿剂的带宽向低空气湿度方向扩展。乳酸:乳酸钠盐(INCI:乳酸钠)是NMF的组成部分，是一种相当有效的保湿剂，而氯化钠(食盐)疗效较差。等渗溶液(0.9%NaCl)和3.5%海盐溶液(主要是氯化钠)用于敏感皮肤的沐浴。死海的水仍然显示出更高的浓度:它含有相当数量的镁和钙盐。
聚乙二醇（PEGs）:长链聚乙二醇在皮肤表面形成潮湿的薄膜。带有烷基链(乳化剂)的聚乙二醇会产生洗涤效果。应注意它们对紫外线/大气的敏感性，会导致皮肤受到刺激
磷脂:磷脂酰胆碱(PC)，磷脂酰肌醇(PI)，磷脂酰乙醇胺(PE)和磷脂酰丝氨酸(PS)是卵磷脂的组成部分，增加皮肤的水合作用。PC也暂时增强了经皮水分流失，天然磷脂含有亚油酸，亚油酸被整合到皮肤屏障的神经酰胺中。与磷脂有关的是鞘磷脂聚谷氨酰胺酸(PGA):多肽是一种具有保水性和紧致性的成膜剂多糖(聚合物糖)，许多薄膜纤维素衍生物，如羟乙基纤维素和羟丙基纤维素都属于这一类(rf)。KosmetischePraxis(4)，12-15)。
植物源蛋白作为水解蛋白的基本物质。根据制造工艺的不同，它们含有肽或氨基酸等蛋白质组分。蛋白水解物是脂肪酸(蛋白水解物冷凝物)冷凝物的初始物质，具有良好的皮肤护理特性，如紧致皮肤和保湿。
尿素属于NMF物质。尿素能破坏氢桥。它的角化活性在较高浓度的结果，这一特定的性质。在其他应用中，它也是一种不脱水粉末和抑制瘙痒的成分
黄原胶:该多糖具有增稠特性，改善凝胶的润滑和滑动性能。它形成的表面膜结合了令人愉快的收紧皮肤的效果，也保留水分的皮肤。
糖(糖类)能保持水分，然而，它们的黏附特性说明了它们不太受欢迎的原因。也有添加蜂蜜的产品。
糖替代品:六价糖醇山梨醇(山梨醇)是一种天然存在的碳水化合物，具有类似甘油的保水性。山梨醇与乙醇、乙醇或甘油混合使用，在无防腐剂的制剂中具有抗菌作用，且无致敏作用。相似的特征显示了相关甘露醇(甘露醇)，发生在藻类，海滩或潮汐植物和人体的天然肌醇(肌醇)。其他具有类似作用的糖醇有木糖醇(xylite)和麦芽糖醇(maltitol)。
功效的限制
一方面皮肤的水化依赖于功能正常的NMF、皮肤屏障和平衡的皮脂，但也取决于大气湿度，因为皮肤本身能够适应不同的条件。在室内空气湿度与室外空气迅速变化的情况下，在皮肤出现紊乱时就难以适应，通过三个简单的规则来说明效果，当相对湿度为%的空气在0℃升温至10℃时，其大气湿度约为50%。升温至20°C时，湿度约为25%。大气湿度大约每10°C减半。随着空气湿度降低，保湿霜的功效随着空气湿度的降低而降低。每一种润肤霜都有一个特定的阈值，在这个阈值下润肤霜的功效会降低并将水分释放到周围的空气中。
结论：皮肤的水分是说明皮肤是否健康的重要因素之一，在预防方面应该注重皮肤屏障和皮肤天然保湿因子的稳定，最好的方法是适度使用保湿霜。
publishedinBeautyForum(3),86-88and(4),46-49
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