很多朋友们都不知道香菇养菌期间的管理，在这里我简单的介绍一下，春栽菇一般的是在农历十一月左右开始种植。种户根据自己的地域条件选择种植日期，因我国地大福源辽阔，各地的气候条件不一样，所以种户只能根据自己的气候条件来选择种植日期。

菌种接种之后，如果温度在零下几度期间，要盖上二薄，不然的话菌种可能会冻死，形成干眼，这样菌袋有可能保不全。

菌丝走到鸡蛋大以上可以把菌袋分开，三个袋子分开放纵横交错，一堆十二个右。最好一排一条直线，这样便宜通风。这以后要注意温度，外面温度十几度时，要通风及时。菌丝走到七十左右时在分袋，三个分成两个。这期间菌蓬中间也要通风。宁愿温度低一点，也不要温度高，以防菌袋缺氧。在分袋期间把杂菌袋子放到蓬的两头，这样便宜通风有的杂菌袋是可以救活的。

菌丝传满之后就开始打孔，打完孔的袋子一定注意温度，否则的话会前功尽弃。千万不能高温，温度应控制在二十度左右。通风要良好，这是关键的一节。

朋友们种植香菇有一定的风险，要心细，勤快。一星期左右如发现袋子有黑水，那袋子受了高温，要及时浇水。直到不在流黑水别无它法，香菇不象其它东西一样可以用药。

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