现如今,随着现代生活节奏的加快和不规律的饮食习惯,大部分人都落下了肠胃不好的毛病。
若你想调理,医生多半都会告诉你,你脾胃虚寒,不能吃凉的。
那什么是“脾胃虚寒”??不防往下看看:
「脾胃虚寒」虽然听起来抽象,但以下这些感受你一定很熟悉
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脸色发黄:脸色暗淡发黄,吃饭不香,饭后发胀,有腹泻或便溏症状。
鼻头暗淡:用手摸摸鼻头会发现有一个小坑,以小坑为中心,特别能吃,但吃完容易饿、消化吸收不好、口苦黏腻等。
口唇无血色、干燥:嘴唇干燥、脱皮、无血色。
睡觉时流口水:一旦脾气虚弱,睡觉时会流口水。
便秘:如果脾胃运化能力减弱,就会导致大肠动力不足,造成功能性便秘。
睡眠不好:睡眠质量也会降低,出现入睡困难、惊醒、多梦等问题。
精神状态不佳:健忘、心慌、反应迟钝。
总的来说,脾胃虚寒的症状表现为胃口差、吃得少、肚子容易胀(饭后胀得更厉害)、大便不成形且有时无便意。
除此外,还伴有疲乏无力、面色暗黄、消瘦或浮肿肥胖等各种表现。
中医常说脾胃不好百病生!如果把长寿比喻成盖房子,护好脾胃就是打地基,根基不牢,身体各个部分得不到滋养,自然就会出现。或许很多人会问了,我知道我脾胃不好,也吃了很多的药。但是、为什么就是好不了?
因为都白吃了
脾胃虚寒后,身体吸收机能下降,吃的东西都没法吸收吃进去的,转一圈就出来了。
最怕的就是,本来脾胃就不好了,滥吃补药或各种营养品,最后倒还伤了脾胃。
▼一家老小都能吃的山药汤
材料:山药1根、百合30g、莲子10g、白扁豆50g、排骨g
制法:排骨洗净焯水,将山药、莲子、白扁豆、排骨等放入锅内,加适量清水熬煮,后加入鲜百合小火焖煮2~3分钟,食盐调味即可。
功效:健脾祛湿、安神宁心
注意:感冒发热者忌用。
红薯
红薯不管在肥沃还是贫瘠的土地里,都可以生长,生命力很顽强,不矜贵。
红薯能补脾胃、生气血,有补中益气、固表御寒的作用。
试想想冬天站在街头的冷风里,买一个烤红薯,热乎乎捧在手上,像是烤着暖融融的火般温暖,咬一口绵软味甜,暖暖的,能抵御风寒。这大概是冬天最满足的幸福感了。
吃红薯还能让人脸色变好看,红薯能养血,皮是红的,能入血分,补脾胃,化生气血,有美容的作用。
但红薯性补,也不能多吃,吃多了气滞,所以如果你有腹胀胸闷、便秘等问题都不太适合吃红薯,吃太多容易吃伤。
▼吃得心里好甜的红薯粥
材料:红薯中等大小1个,小米/大米g
制法:红薯洗净去皮,切成小块,小米/大米淘净;放入锅中,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥
功效:益气健脾、补养气血
注意:红薯不能多吃。
肠胃积滞,可以吃点萝卜
萝卜
入冬进补,肠胃容易积热,这个时候就要吃点新鲜蔬菜来疏通,给肠胃开开路,首推萝卜。
尤其是我们现代人大多数脾虚的原因是吃太好、吃太杂、吃伤了,这个时候吃点萝卜就有消积食、解气郁、化痰浊的作用。
比起盲目进补,时常清一清身体里的积热、郁结、痰浊和瘀血,扫扫身体的积滞,能够让身体气机通畅,气血畅通,人的脸色也会好看很多,这才是我们现代人更需要的「补虚之道」。
民间有句俗语:「冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开药方。」秋冬萝卜赛人参,最家常的白萝卜亦是最宜食的蔬菜。
白煮萝卜清爽甘甜,萝卜炖肉香滑解腻,煮汤鲜美可人,还能腌渍成酸甜小菜......还真如汪曾祺所说「萝卜所惠于中国人者亦大矣」。
生萝卜性味辛、甘、凉。辛,能发散;凉,能润肺、清热。
但萝卜最显著的作用是降气,首先降肺气,同时降胃气。有些小朋友肺热上冲引起流鼻血,可以喝点生萝卜汁,能降肺气、清肺热,血自然就收了。
熟萝卜能下气,又能和中,生津液,可以帮助脾的运化,不管什么病,萝卜一年四季都可以吃。
萝卜叶,中医称作「莱菔缨」,可以下气。萝卜叶能清热、降火。
萝卜子是入药的,也就是我们常说的「莱菔子」。它能降气、化痰、消积。
不过值得注意的是,如果你现在正在服用参类的药材,就尽量避开和莱菔子同食。莱菔子和人参相恶,容易削弱人参补气的功效。
说起萝卜,真的是秋冬必备的百搭食材。
想吃萝卜的原味,可以试一试清爽甜美的白煮萝卜。不过脾虚气弱的人就别贪吃了。
精力较差,容易疲惫的可以尝试萝卜炖牛腩。牛肉功同黄芪,有温中补气的作用,萝卜理气消积,两者堪称食材界最佳CP。
广州的朋友最熟悉,来一碗热腾腾冒着烟的萝卜牛杂,一口牛腩,一口萝卜,汤汁鲜甜,食尽活滋味,暖到心里去。
平常容易胸闷、咳嗽有痰的,也可以试一下萝卜粥。
▼清爽不寡淡的萝卜粥
材料:新鲜萝卜约克、粳米克
制法:将新鲜萝卜洗净切碎,同粳米煮粥。或用鲜萝卜捣汁和米同煮粥。
功效:化痰止咳,消食利膈,生津止渴
注意:服用本品时,忌用首乌、地黄等中药;脾胃虚寒者不宜服。
今天给大家介绍的养胃、补虚、让脸色变好看的食物都是最基础最日常的食物,不怎么挑体质,也不是价格高昂的补品,是祖祖辈辈都在吃的东西,吃得也让人放心。
试想想每一天都能够被食物自带的元气和能量滋养,是多么幸福的一件事。
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