我是正宁人,我为正宁紫苏做代言

目前+正宁人已   热播古装剧《芈月传》里提到的紫苏,就长在甘肃正宁,是目前所知α—亚麻酸含量最高的食用植物油。

  在甘肃正宁,自小大家就知道有个名叫“荏”的植物,每年春暖花开时播种,到了5月桃形的叶子满地绿油油的,慢慢的它的叶子背面变成了紫红色,仔细看叶子的表面还长着许多小白毛,到了秋天开出了白色或粉红色的小花,一串一串的,接着小花下面长出了一个小罐。到了成熟的季节,在地边都能闻到浓浓的香味,用手揉开小罐,就能看到有小米粒大小的黑油油的“荏籽”果实2、3颗滚落在手掌心里,现在才知道那就是紫苏啊!尤其在《芈月传》热播后,里面芈月提到一种植物叫紫苏,从此紫苏开始被众多的人熟知。

这些野菜名叫紫苏,这嫩叶或鲜食、或做汤,味道都特别鲜美……

图为正宁种植的紫苏

  我们正宁人有吃荏籽油的习惯,在人民公社的年代,每年每个劳力大约分得2-3斤荏油,平时舍不得吃,在过年时才拿出来,炸点油饼。记得小时候每年腊月二十几的一个凌晨,我从睡眼朦胧中醒来,看见父母在自己几天前泥好的土炉子上架一个小锅,正在炸油饼,这时侯我们姊妹几个都醒来了,在炕上爬着一排,看着闻着,等着每年只有一次的大吃一顿。炸油饼的时候哪怕有多大的事,门是不允许开的,听老辈人说,开门荏油是会跑的。到了大年三十,父母把在自留地边上偷偷种的紫苏籽用水洗干净,搓去皮,用碗背在案上压碎,加点蜂蜜,用赶杖赶成筷子头厚的饼,放在锅里烘干,切成小菱形,这可是准备初一招待客人用的。那就是我们正宁传统的小食品——“荏果子”。

图为甘肃庆阳生产的杨小鱼牌荏果子

图为正宁种植的紫苏

  长大了,上了大学,参加了工作,鬼使神差让我建了一个紫苏油厂,对紫苏有了更深入的研究,才知道到紫苏油里面含有60%以上的α-亚麻酸,有很好的降血脂、健脑等保健作用,真是一个神奇的油品。

  紫苏油是目前所知α—亚麻酸(a-LNA)含量最高的食用植物油,可以有效增加人体内的生命活性因子DHA和EPA,对于防治人体的慢性病有卓越功效。紫苏油中α-亚麻酸含量为核桃油的5-6倍,是橄榄油的50倍+,α-亚麻酸是最好的促进大脑神经细胞发育的营养成分,对婴幼儿大脑发育,智力发育及视力发育极有好处,是孕育健康聪明宝宝必不可少的孕期滋补品。

  美国专家watababe和horri及日本名古屋市立大学教授等研究表明紫苏油具有:①抗衰老;②提高学习记忆力;③降血脂;④减肥;⑤抗癌抗过敏炎症。

  紫苏油还具有滋阴明目的作用,是每天大量使用电脑的白领一族护理干涩的眼睛的宝贝,吃上2个星期,你就能感觉到眼睛明显的不觉得疲劳干涩了。

  紫苏果实统称为“苏子”,可直接食用,主要用来榨油,作为高级食用油,由于产区较少,所以超市一般没有销售,主要用于出口加工成高级植物油。国内主要分布在陕甘宁一带,比如甘肃正宁、礼县和陕西旬邑等地均有种植。其中,正宁县具有多年紫苏种植历史。

  近年来,我们正宁人发明了麦后移栽紫苏,使地里的收成由一年一茬变两茬,年正宁县的紫苏种植面积达到10万亩。

  同时,正宁县先后建成五顷塬、湫头、西坡紫苏标准化生产示范区3个,制定了紫苏无公害农产品栽培技术规程,完成“惠尔灵”牌紫苏油商标注册、绿色认证。“惠尔灵”牌紫苏油还荣获甘肃省著名商标。韩国、日本的客商也来收购。

  我希望把我了解的紫苏知识能够介绍给朋友们,让所有的人都能吃到紫苏,让大家都能长命百岁!这是我一生的追求。

紫苏油成分

α-亚麻油酸、柠檬油精与XX、β丁香油烴、紫苏酸、CoA、毛地黄酮、紫苏醇、花青素、儿茶素、槲皮黄酮、

下图为正宁县金牛公司生产的杨小鱼牌紫苏油

来源:正宁微平台(原名:正宁人)

我是正宁农民的儿子,

我为正宁紫苏代言!

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