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马上就要到端午节了，大家准备买粽子吃，还是自己包粽子呢？包粽子比较麻烦，要准备糯米、粽叶、馅料等，如何才能让粽子软糯香甜？糯米就是关键的一环。

吃粽子是一个古老的习俗，古时候是祭拜祖先神灵的贡品，自宋代起粽子才正式被定为端午节食品。粽子不仅形状多，馅料也很多，有红枣粽、绿豆粽、鲜肉棕、豆沙粽、八宝粽、火腿粽、冬菇粽、蛋黄粽等等，它们都离不开糯米、粽叶。

包粽子时，糯米要怎么处理？怎么才能使粽子清香味浓，又甜又软糯？

作为流传了几千年的传统美食，制作时肯定是有技巧的，比如选用哪种糯米？糯米要浸泡多长时间？都关系到粽子好不好吃。

今天我就和大家分享一下包粽子的技巧，还有几天就是端午节了，想要自己包粽子就快看一看，保证比外面买的更好吃。我也在我家小区