很多人在煲汤的时候，或多或少都喜欢往里面添加一些中药材配料，除了使味道更好以外，还能起到了滋补和药用的效果。如果有这么一种中药材植物，它不但适合经常用来煲汤，同时药用价值也很高，甚至还可以用来泡药酒。像这样的中药材植物，它的价值就是非常珍贵的，比如接下来我们要介绍的这种叫石菖蒲的植物，它就是其中之一。在农村小溪的石头上，最常见的植物就是石菖蒲了，它们就喜欢附着在小溪的石头上生长。有的地方也俗称它为山菖蒲、水剑草、水蜈蚣、九节菖蒲等。那么石菖蒲到底都有哪些价值和用途呢？常见的就有以下这两大用途分类。首先，石菖蒲是非常好的假山盆景植物，尤其是在假山的溪流旁边，一定少不了它们的存在，否则就会显得平淡无奇。或者用在一些水中的养殖项目中，比如说石蛙的养殖，石菖蒲还可以起到改善水质的效果。其次是它的药用和食用价值非同一般，这个我们从它以下的这些化学成分就可以看得出来，根部主要含有挥发油，油中主成分为a-、B-、y-细辛醚，并有细辛醛、二聚细辛醚、丁香酚及黄樟油素等。根据实验表明：挥发油具有镇静作用，还能显著延长戊巴比妥钠的麻醉时间；内服能促进消化液的分泌及制止胃肠异常发酵，并有松弛肠管平滑肌痉挛的作用。此外还有降温、杀菌、利尿和抗癌等作用。现代研究显示有抗惊厥、镇静、抗抑郁、改善学习记忆等作用。石菖蒲性温，味辛、苦。常用于化湿开胃，开窍豁痰，醒神益智，脘痞不饥，啉口下痢，神昏癫痈，健忘耳聋。通常用量3-10克煮水喝，新鲜的用量加倍。需要注意的是，忌同时食用羊肉。常见的搭配使用方法有：①配郁金、胆南星、半夏等。②配远志、茯苓、胆南星等。③搭配苍术、厚朴、白豆蔻等。④配黄连、茯苓、石莲子、冬瓜仁、人参。另外，石菖蒲还有以下这些验方：①痰迷心窍：石菖蒲，生姜，共捣汁灌下。②跌打损伤：石菖蒲鲜根适量，甜酒糟少许，捣烂外敷。药茶：补心宁神。适用于心气不足，忧愁悲伤、神志不宁。远志5克，石葛蒲1克、茯苓2克，人参2克。开水冲泡后饮用。药酒：理气活血，聪耳明目，安神益智。食欲不振。石葛蒲、补骨脂、热地黄、远志、地骨皮、牛膝各30克，白酒两斤。密封浸泡24天，去渣留液。每日2次，每次空腹温饮10毫升。药膳：猪心半个切成小块；石菖蒲10克、陈皮2克同猪心放入炖盅内，加开水适量，加料酒、盐、味精、姜片等，炖盅盖上盖子置于大锅中，用文火炖4个小时，即可食用。在我们当地，石菖蒲通常用来跟鸡鸭或者排骨等一起炖汤，既营养又口感独特，还有就是它的根部也是可以用来提炼药用精油的。综上所述，以前农村确实有很多石菖蒲，如今是越来越少了，主要是识货的人越来越多，基本上也都被挖完了，难怪现在都有人开始种植它拿去卖，毕竟它的药用价值实在是太高了。#优质作者榜#