黄精
本草上品
黄精的别名很多，如：
《五符经》说其名戊已芝；
《灵芝瑞草经》中称之为黄芝；
《博物志》载：太阳之草曰黄精，所以黄精亦名太阳草；
《抱扑子》中说：黄精甘美易食，凶年可与老少代粮，谓之米癜，亦有称作余粮、救穷、救荒草；
《本草蒙筌》中因其根似生姜，俗名野生姜，又因其叶似竹，而且是野兔、野鹿爱吃之物，故亦有菟竹、鹿竹之名。
黄精处处有。二月始长，三月生苗，高一二尺。一根只一茎，茎梗柔脆，本黄末赤。叶如竹，不尖而短，或两叶三叶，四、五、六叶，四月开花青白，状如赤豆花。
结子白色如黍米，根如嫩姜而色黄，亦如黄连，亦如葳蕤根节平直一年一节，节大不平，肥地生者，即大如拳，薄地生者，犹如拇指。
二月采根，蒸过暴干用。今通八月采山中，入九蒸九暴作果卖，甚甘美。其为多年生草本，近偶在野外得遇百数年黄精见诸报端。
黄精味甘而性平，味浓而气薄，入脾、肺、肾三经。
《本草别录》中被列为上品。具有滋肾润肺，补脾益气之功能。甘入足太阴阳明经，甘可益脾，形骸躯壳，悉土所摄，可轻身延年不饥，使五脏丰盈，精完神固。
其得土之冲气，禀乎季春之令，故味甘平，气和无毒。土者万物之母，土得其养则水火既济。木金交合而诸邪自去，百病不生矣。功专补诸虚，安五脏。黄精甘润宜入肺，久服方得其益。风侵而土体失，濡湿泥泞而土用废，故黄精可祛体内之风湿。
《药性论》云补五劳七伤，助筋骨，止饥，耐寒暑，益脾胃，润心。惟其补益中气润养精血功力轻缓，比玉竹稍逊一筹，可作久服滋补之品。
盖总黄精效用与地黄、人参、黄芪相同，然其滋而不腻，补而不热为其之殊。味甘如饴，性平质润为补养牌阴之正品。前人经验认为“黄精可代参芪，玉竹可代参地”可资参考。现代研究黄精可以三降，降糖降脂降压，亦可补肾治疗腰膝酸软。
药食同源
黄精既是药材又是食品，是卫生部公布的87种食用药材之一。
黄精的现代医学研究
近年来，随着医药科技的发展进步，许多医学专家对黄精进行了大量的科学研究和探索，己基本弄清了它的化学成分和药理作用。研究表明，黄精中含有大量的黏液质、吖丁啶、羧酸、天门冬氨酸、毛地黄糖苷及黄精多糖等。
研究发现，中药黄精对人体的心血管系统、免疫系统、抗衰老、抗病原微生物和降血糖方面都有作用和影响。
临床证实，口服黄精可拮抗环磷酰胺引起的白细胞下降，同时使中性粒细胞吞噬作用增强，溶血空斑计数升高。黄精浸膏对肾上腺素引起的高血糖呈抑制作用。黄精水煎剂和乙醇提取物可使高脂血症鼠总胆固醇（TC）下降，使高密度脂蛋白胆固醇（HDL）上升。
保健作用和抗衰老功效
黄精味甘性平，入脾、肺、肾经。中医认为，黄精的主要功效是滋阴润肺，补脾益气。其作用如下：
①补强壮，补益强身，补益虚损，有助于强化体魄。黄精能增强人体免疫力，故能增强人体抗病能力。
②滋阴养血，治疗肺阴虚的咳嗽，肾精不足引起的腰膝酸软、健忘，亦治疗心肺阴血虚所致的头晕、目花、心悸。
③补中益气，治疗脾胃气阴虚之纳少，倦怠无力等。
临床应用证明，黄精能治疗近视、中毒性耳聋、低血压、足癣、肺结核、慢性支气管炎、白细胞减少症、蛲虫病、自主神经功能失调、流行性出血热、糖尿病、高脂血症、冠心病等。
在抗衰老方面，黄精表现也很出色，现代医学研究发现，黄精有提高人体T淋巴细胞的作用，能降低血糖、胆固醇、血脂，改善血液循环，促进气血输布，对防治老年病有一定疗效。
在抗衰老方面，古人也早有尝试。据记载，东汉著名医学家华佗传给弟子樊阿的“漆叶青粘散”中的青粘就是黄精。樊阿照药方服用，坚持不懈，寿超百岁。晋代张华在《博物志》中亦说：“阳之草，名曰黄精，饵食之可以长生。”可见，黄精是一味倍受人们青睐的上品中药。
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