7园居的一年兔毛爹
七月流火。北方大旱,南方大涝。人和花同时在水深火热中备受夏天的煎熬。
虽然煎熬,但是人和花却还是要想办法愉快地度过。如是,自北海道“研修”回国后,这些“植物猎人”们很快就相约成立了一个“绿手指园艺读书会”,大家在线上、线下一起阅读药草翻译的《不败的花园---宿根花卉全书》,并在书中寻找那些在夏季表现最好的宿根植物。
经过了线上的无数次“几挥老拳”式的争吵之后,南北双方的猎人们最终颇为勉强地达成了共识,大家认为:蓝雪花、五色梅、玉簪、鼠尾草、福禄考、桔梗、风铃草、绣球、蜀葵、大丽花、百里香、飘香藤、木槿、景天、假龙头、萱草、朝颜、天竺葵、马鞭草、矮牵牛、唐菖蒲、落新妇、石竹以及各类菊花等,很可能是(中国)夏季花园里表现最好的宿根植物。(当然,因为地域不同,其表现也会有很大不同。)我把它们罗列在这儿,给全国的花友们做个参考。
聊完了这些正在洪水中被浸泡烂根和在骄阳下被反复灼伤的(令人痛心的)夏季植物,接下来的话题就轻松了很多。因为,清凉的北海道总会给爱花的人留下些温馨而美好的回忆。
我们在北海道停留7日,先后访问了岩见泽的玫瑰园、小岩石花园、旭川的上野农园、惠庭的银河庭院,富良野的风之庭院、富田农场,以及2个市政花园、1个蓝莓园、1个酒庄、1个咖啡厅花园和若干个民宅花园。
羊肠小道
虽然大多数民宅花园都是一带而过,但其中的一些还是给我留下了极深的印象。(日本的民宅花园太小,着实容不下我庞大的轮椅碾过!)比如这条细若羊肠的小道,仅为两块砖成列铺就。虽简洁实用,却不失应有的情趣。道旁的地被选择了精致的百里香,它为本已生机勃勃的小院平添了“园艺”的亮点。
岩石花园元素的运用,同样让小道充满了设计感。与之相伴的山月桂,则时时刻刻提醒着我们此时正置身在小小的(甚至连轮椅都推不进去的)日本庭园。
民宅花园,就是一个个立于路边的民间园艺小品。它们展现的是一个国家普通国民对园艺文化的领悟和理解。我们感慨日本的街道比我们的街道整洁、优雅,其实就是在感慨他们的园艺文化与我们的相比有着(暂时的)领先优势。落后其实并不可怕,只要我们有着一颗善于学习和敢于超越的心。
日本人显然是善于学习和超越的。过去,他们曾向中国人学习叠山理水,进而创造出了“枯山水”。如今,他们又转而向西方人求教,用更贴近自然的造园手法,去设计北海道特有的兼有着东西方混搭气质的“园艺派”农园、庭院。
富田农场当然是这一尝试的先驱与佼佼者,自上个世纪70年代起,它那一陇陇壮阔如海的薰衣草田,就成了夏季北海道最亮丽的一张紫色名片。在以后的数十年间,大量花园式农场不断涌现,让寒冷的北海道意外地成为了全日本最具“花园气质”的地区之一。
为了更好的理解北海道的园艺现状,我们特地拜访了居住在岩见泽的园艺家、园艺专栏撰稿人和园艺旅行设计师松藤信彦。
松藤信彦
松藤生于东京,早年学医,毕业后就职于东京的进出口公司。
40年前,他开始与英国园艺有所接触,从此成为了英式花园生活的爱好者。其后,他买下了位于岩见泽的LITTLEROCKHILLS,并于20年前,定居于此,着手完成自己的园艺作品——小岩山花园。
小岩山花园占地约11公顷,位于一片酷似英国科茨沃尔德的丘陵地区。花园依山势的蜿蜒而筑,大致分为入口区、花径、半山庭院和山顶别墅四大部分。(当然,从松藤先生的花园未来规划图看,这个花园至少应该有13个部分,其中一条被命名为Cotswolds的山间小道,充分说明了主人对英式园林的疯狂热爱。)
小岩山花园的入口建筑是一栋从旧火车站整体迁移来的,具有年历史的和式石屋,在当地,这样的石屋可算是“古董”了。
和式石屋
(因为,日本政府于年才开始在北海道设厅,所以,年几乎已是此地历史的全部。)这种怀旧式的造园风格体现了日本人对于OLDMANEY以及过往历史的尊重。由此想及国内满街写着的“拆”字,以及拆迁户们对于NEWMANEY的过分炫耀。中日文化(在现阶段)的孰胜孰劣就已经不言而喻了。
连接入口花园与半山庭院的是一条曲径通幽的花径,花径的中央坐落着巨大的凉亭。松藤说:该凉亭是在英国订制,运回日本组装的。天气好的时候这里就是家里的户外客厅,宾主会坐在亭中喝喝下午茶,偶尔还会在此搞些BBQparty。
凉亭的旁边是庄园里最重要植物观赏区。小型的花灌木彩叶杞柳、粉色锦带,丛生的宿根花卉荚蒾绣球、紫叶风箱果以及令人眼花缭乱的玉簪、虞美人和三色堇等,让人看得如醉如痴、目不暇接。而点缀其间的,用英式烟囱改造成的花器与人形润物,则再一次彰显了花园主人卓尔不凡艺术品味。
沿着这条充满了园艺情趣的小径漫步向上,我们很快就到达了主人心爱的半山庭院。该庭院由一间巨大的会客厅和一间餐厅组成,也是松藤日常工作、阅读和会客的地方。客厅茶几上摆放的植物丛书让药草女士欣喜若狂(只有她看得懂日文原著),而餐厅里悬挂着的园艺工具则让花园“实干家”们喜出望外。
聊到园艺工具,松藤可谓是滔滔不绝。
嫁接剪
他先是向大家介绍了自己研制的“嫁接剪”,并演示了如何裁剪出严丝合缝的对接口,让枝条在不被绑缚的情况下也可以完成对接。
刀耙
继而,又讲解了既可以在地下画播种线,也可以斩断草根的独门兵器“刀耙”。
地锥
之后,是可以在冻土中挖球根种植坑的“地锥”。
刻度铲
还有,带刻度的铲子(可以准确测量种植坑的深度)。
草坪打孔器
以及,不会破坏草坪的草坪打孔器等一系列新奇、美观又实用的园艺工具。难能可贵的是,这些工具全都由松藤先生研制或监制,以此,尊称他为园艺家可谓是实至名归了吧。
当日本的“工具控”遇到了中国的“品种控”的时候,大家相处的气氛就变得放松了下来。我们为松藤的匠人精神所折服,而松藤也为我们认真的态度所感动。(他说,我们是第一拨站着听他讲课的听众!当然,我没好意思告诉他,中国人从来都是站着听课的。)
因为聊得高兴,松藤主动提出再带我们去参观其它几个由他设计的民宅花园和市政公园。在高速公路旁的一个市政公园里,他再一次认真地为我们讲解了润物与植物的关系。(他反复强调:园艺不是对植物的简单摆放和堆砌,润物才是花园的灵魂和灵性。)
羌绣背包
交往越多,我们就越为他的才华所倾倒,及至分手的时刻,他不仅赢得“女猎人”们的粗野熊抱,更是意外收获了我那任性的重庆“幺妹儿”随手送出的羌绣背包。(注意上图,幺妹儿身后的背包。)
松藤显然对这突如其来的一切全无准备,那时那刻,他满脸都是滑稽和不知所措的尴尬表情。这表情让我忍俊不禁,也让我想起了王洛宾当年对三毛说过的一句话:请千万别说爱我!我只是张伯伦手里提着的那支“中看不中用”的雨伞而已!
告别了松藤之后,我们来到了小矮人上野砂由纪的领地。为什么称她是“小矮人”呢?原因有二。其一,上野本人就是一个小巧的女性。其二,在她家的花园中心矗立着一个可爱小矮人城堡,而在花园入口的门楣上我们也隐约可以看到小矮人们调皮的身影。在常人的想象中,这片平米的大花园也的确需要至少7个小矮人来帮她照顾、打理。然而,站在湖畔的她,却小声地告诉我们,这里的工作人员只有她和她的母亲,小矮人们只“负责”玩耍和休息。
坐在轮椅上的我一下子就被她的这句话所感动了,望着城堡边那片充满了诱惑的东方罂粟,我默默地对自己说:热爱园艺的人果然都有一颗美好的初心!
因为这颗初心,上野和远道而来的我们一见如故,在北海道六月的骄阳下,我们围坐在一起聊她一如童话世界般的花园也聊我们共同热爱的园艺。
如果说松藤是个“工具控”那么上野就是个“植物控”。聊起北海道的植物,她可谓是如数家珍。通过这番恳谈,我们终于明白为什么北海道可以成为全日本最有“花园气质”的地区之一了。
上野说:北海道虽然寒冷,但并不干燥。虽然花期短,但花期紧凑没有夏季的休眠期。所以说,北海道的气候和英国的科茨沃尔德的气候十分相仿,都是世界上最适合种花的地区之一。
她还说,北海道的花园季是从每年4月开始至10月结束的。(所以“上野农园”每年的开放时间是4月29日至10月16日。)4月,是球根花卉的天堂,满园里盛放着葡萄风信子、洋水仙和郁金香。5月,是樱花盛开的季节,春风终于从本州吹到了日本最北的地方。6月,是宿根植物的初花期,花园会因为薰衣草、飞燕草和羽扇豆的盛开而呈现一片浅蓝色或淡紫色的气相。7、8月,是真正的夏季,大部分花卉都在此时进入了盛花期。9月,已是秋日,山上的枫树和水边的蒲苇会在风的摇曳中为这里的花园季画上一个完美的句号。花期过后的10月,才是这里最忙的时候,因为所有的花都要贴地修剪,如此,植物们才经得起冬季齐腰深的雪压。
“那么,在大雪封门的冬季你们会做些什么呢?”我好奇地问。
“在冬季,小矮人们都躲到城堡了冬眠了,我和妈妈就趁机到外地旅行。”上野俏皮地答。
“这么大一个花园你们母女俩儿怎么照顾得过来呀?”我再问。
“当然很辛苦。但,我们自有‘妙’法!”上野再答。
在接下来的时间里,上野介绍了她家的种植史,并对如何建立一个“懒人”花园给出了一套行之有效的好方法。
上野家世世代代都在本地种水稻,所以时至今日,她的花园依旧叫“上野农园”。早年,和中国农民一样,她家的水稻是由政府收购的。后来,改成自由经济,农民的水稻要自求销路了。为了接待收购商,她家建了一个小花园,不曾想,就是这个小花园从此改变了上野和这个农场以后的发展方向。上野因为小花园喜欢上了种花,而一则粘贴在地铁站里的“英国花园设计研修班”的广告则让这名农民的女儿从此踏上了求学异国的旅程。
5年后,上野学成归来,着手将她家的水稻田改造成了一个具有CottageGarden风格的大花园。自此,她家的农园便摆脱了传统农业的束缚,转而成为了和富田农场齐名的北海道观光农业的典范和代表。上野从此名声大震,成为了当地最出名的花园设计师和园艺家。
之后,她又和知名的剧作家仓本聪合作,为富士电视台50周年台庆的献礼剧《风之花园》设计了拍摄现场花园。该花园费时两年建成,占地平方米,种有多个品种的植物共计2万余株花卉。
由于该剧获得的巨大成功(收视率20.1%),这座花园也成功地进入了全体日本人的视线,自此,她就不再是北海道,而是全日本知名的花园设计师和园艺家了。
平米的花园,在两年内建成?会不会是“豆腐渣”工程?听完上野的介绍,随行专家,对“风之花园”的建设速度产生了疑问。
为此,上野做了如下的回答:造园时间的长短,取决于当地的土质。在肥沃的土地上造园大约需要2年的时间,而在贫瘠的土地上造园则需5、6年。
是故,在“上野农园”和“风之庭院”的改造中,上野不仅更换了大约30-80公分的地表土,还在种植层下预埋了排水管。
更换土壤的工作量是巨大的!上野举例说,仅在“上野农园”东南角的改造中,她一次就动用了辆(次)的卡车来运输腐叶土以改良当地的土壤。
土质的改良为植物的生长提供了良好的基础,在改良过的土壤中生长的植物是很少有病害的,除了必要的修枝以外,它们在一年中并不需要过多的管理。
土壤改良之后的下一步就是合理配植。上野以“风之花园”为例,给我们详解了配植的重要性。
首先,她讲了植物的选择(应尽量选择本地或适合本地气候的品种),她说,并不是所有植物都喜欢高温、潮湿的夏季。是故,一如毛地黄、飞燕草、羽扇豆以及耧斗菜等植物在北海道的表现就比在本州的表现要好,花期更长,色泽更鲜艳。在她的花园里就大量地使用了这些耐干燥,喜欢冷凉的植物,这些植物因为适应本地的气候也不需要过多的呵护就可以慢慢长大了。
其次,作为一名花园设计师要有预知植物生长所需空间的能力,以免几年后植物的生存空间过于拥挤。好的花园依靠的是精确的设计,花园设计的越好,植物就越有层次,在以后的养护中就越没有太多的重复工作。上野说,这就是她家“懒人”花园成功的秘诀。
被上野反复提到的“风之花园”就坐落在我们下榻的富良野新王子酒店内。所以,我们有足够的时间去从容地品味这座曾经感动过全日本的精品花园。虽然,距电视剧播出已有8年之久,然而,有赖于上野的“精确设计”,这个花园至今依旧保持着当年的丰满和灵性。隐蔽在花丛中的大天使加布里尔仿佛是在向我们诉说着剧中的往事,往事中既有那首能叫人闻声即泪的《风铃草之恋》。也有剧中爷爷自创的那些令人费解的花语!
据说,风铃草的花语是——花园里秃头矮人的遮羞帽。那么,这个秃头的矮人为什么会害羞呢?关于这个问题,待我下一次拜会上野的时候,她一定得给我一个合情合理的解释才行!
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