“牛津鞋好过布洛克鞋。”

（Oxford,NotBrogues）

在去年大卖的影片《王牌特工》中

出现过2次，暗示着经典好过一切花哨。

《王牌特工》的影迷们一定对伦敦位于萨维尔街上的那间裁缝店里的密室念念不忘。那里的雨伞、打火机和皮鞋等，都是可以攻击和防御的精致武器。现在，香港有一间餐厅可以让人们找回电影里的熟悉感觉，好似王牌特工的“专卖店”。

▲Foxglove酒廊位于香港中环都爹利街的印刷行内，于年11月开业。空间旨在向经典的英国传统致敬—最优秀的手工制作雨伞和传统的私人会员俱乐部。

年11月刚刚开业的Foxglove隐藏式风格酒廊，位于香港中环都爹利街的印刷行内，与城中的另一家名气很响亮的餐厅Mrs.Pound属于同一集团。业主团队约翰森·布维（JonathanBui）、埃里克·兰姆（EricLam）和萨基布·帕夏（ShakibPasha），邀请香港NC设计与建筑事务所的创始人、总建筑师周志伟，把一个生活在50年代的、富有的旅行家弗兰克的人生故事还原，并用他的爱人最喜欢的、带毒性的花“毛地黄”（Foxglove）命名这间酒廊。为了增加空间的戏剧色彩，他们还故意把这位旅行家描述为一位在香港殖民时代不算幸运的企业家的私生子。

▲通过Fox商店的门看到的是一个优雅走廊式的精品店；一排排高级定制的黄铜柜里陈列着各式金柄银柄的伞。

在Foxglove开业前，店面被一块很大的黑色塑料布遮住，上面印着他们复古味十足的标志图案和一句醒目的标语“一切马上呈现”，吊足了人们的胃口。开业后，人们站在街对面可以看到酒廊的门楣上写着“成立于年”，它和橱窗内陈列着的众多精美的收藏级雨伞，让人们真以为这是那家英国老牌的Foxumbrella雨伞店。走进这家“雨伞店”，首先映入眼帘的是4排精致的黄铜展柜，里面同样陈列着各式各样的雨伞。这些雨伞不但可以出售，客人还可以按照自己的需求和喜好量身订制，着重渲染出一种英国经典品牌对顾客的忠诚度和信赖感。这也正是设计团队想努力创造出的空间感受—与一位“英国绅士”相称的优雅气质。

▲在主厅酒廊的中心设置了银灰色的大理石面吧台，豪华的蟹青蓝皮革座椅可以容纳80位客人，戏剧性的白色漆感天花将整个空间包裹起来，与深色的人字铺地面形成鲜明对比。

Foxglove是一间充满50年代英国绅士情怀的高级爵士酒廊，它虽然不提供电影里那些枪林弹雨的刺激体验，但是空间中也少不了英式低调的幽默感和略显闷骚的“小聪明”。在这里，通往“秘密世界”不依靠“通关密语”，而需要客人从柜台前的伞筒里挑出对的雨伞—那款银色狐狸头的雨伞，高级定制的、黄铜包边的墙柜就会打开，里面是将近平方米的旅行家的奇幻世界。这是现代、暧昧的空间手法与经典、绅士的专属感的混搭，奇幻世界里面有远洋客轮、飞机头等舱、老式贵族车厢，甚至在绅士俱乐部里还有真正的地下酒吧。

▲通往“秘密世界”不依靠“通关密语”，而需要客人从柜台前的伞筒里挑出银色狐狸头的雨伞，这样，高级定制的、黄铜包边的墙柜就会打开。

在地下酒吧里，设计师以银灰色大理石吧台作为主厅的空间中心，将整个空间从色彩方面划分成上下两部分。其中，下半部分是深色调的人字铺实木地板，配以老式的皮质超长款沙发，以及拉丝铜边镶嵌的大理石桌。而上半部分则是奶油色天然漆覆面、有古典雕塑感线条的天花，天花的一边呈弧线直接连到墙体，把整个空间包裹起来，并与吧台对面、同样的蟹青蓝色的皮沙发卡座相连，营造出飞机座舱的空间体验。对此，Foxglove酒廊的主理人布维表示：“我们试图打造攫取人心的设计空间。当客人坐在餐厅里时，我们希望他们能感受到设计师精选的各类材质，以及独特用心的细节处理。比如，略低于一般餐饮空间的曲面天花，是为了给客人创造一定的私密性和安全感，让他们更加安心地享受美食，或窃窃私语。”不同于酒吧的公共空间，在VIP包厢里，设计师利用猩红色的豪华座椅，打造了一间能容纳32名“旅客”的经典老式“头等车厢”的形象空间。而一体式的微拱条状天花与黑色伞柄墙壁装饰，则让“车厢”的空间感更加鲜明。尤其特别的，是设计师专程为这个空间定制的大头灯，它让人们联想到经典电影里的那些老爷车的前照灯。

▲VIP空间用猩红色的豪华座椅，打造了一个能容纳32名旅客的经典的老式头等车厢。一体式的微拱形的条状天花、黑色伞柄的墙壁装饰与专门为空间定制的大头灯，让电影情节的空间感受更加强烈。

这个酒廊设计的精妙之处体现在，设计师不仅在空间装饰概念和手段方面独具匠心，而且通过对细节的推敲，让电影中的梦幻情节带给人们无限的小惊喜。就连Foxglove酒廊的洗手间都富有戏剧性：洗手间的推拉门加入了圆形磨砂玻璃窗元素，让客人以为自己在50年代里的船舱里；而洗手间通体黄铜的带镜化妆台也成为空间亮点，这是设计师为这里独家定制的。

▲洗手间隔间里台盆与化妆镜的黄铜家具组合，也是设计师为这个空间特别定制的。为了符合整体船舱的感觉，设计师也将圆形元素充分应用到家具设计中。

与此同时，设计师也把“神秘”的惊喜留到最后—人们如何打开最重量级的VVIP的房门呢？Foxglove酒廊是不会让贵宾自己开门的！他们让客人把手放到墙壁上特定的挂画上，来点亮走廊的灯，而酒保收到走廊的开灯信号后，就会把神秘之门打开。在VVIP房间里，填满整面墙和天花的贵族式藏书架，与绿色的老式俱乐部皮沙发渲染出一处奢华的“避世桃源”。而绿色的玛瑙石吧台又为这个空间增添了一抹暧昧的色彩。设计师周志伟解释说：“丰富的材料、光影和那些精挑细选的深色表面材料，深刻地表达出了空间的情绪，也毫不掩饰地渲染出电影中的场景。在这里，设计中的‘隐藏’和‘逃离’都恰如其分地衬托着这个空间的阳刚之气。”

▲建筑的立面图和平面图。

实际上，对于Foxglove酒廊来说，“隐藏”是最核心的整体概念。酒廊主理人约翰森·布维在一次采访中，解释了“一个隐秘的入口”和“密室般的空间”会如此成功的原因：“因为它如此不同，不同于你之前的亲眼所见。”除此之外，著名美食评论家斯蒂芬·李（ZtephenLee）也曾开玩笑说：“Foxglove酒廊为那些‘金牌特工’创造了一个近乎完美的藏身之处。正因为这特别的‘隐藏’属性，才吸引了更多人的







































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